Un ristorante basato sulla qualità dei prodotti utilizzati e sul servizio offerto, dove le proposte del menù vengono dettate dalle stagioni, nella cornice di un ambiente ricercato ma nello stesso tempo familiare. Tutti i piatti nascono dalla passione dello chef che segue con rispetto l’incedere dei mesi traendone da ognuno il meglio della tradizione culinaria marchigiana, fatta di cose semplici, poco ricercate ma molto genuine. Le stesse attenzioni vengono poste in essere sia per i menù di pesce, su ordinazione, che nei menù di carne o nelle pizze giganti, maestose testimonianze scenografiche scaturite da un cocktail di colori, profumi e sapori. Il ristorante Antica Fornace è anche il posto ideale per celebrare momenti importanti, affinché diventino delle giornate indimenticabili, all’insegna del buon mangiare condito da un clima gioviale e familiare. La cucina proposta riesce a far convivere piatti che hanno origine dalla più autentica tradizione maceratese e piatti che offrono una reinterpretazione secondo i più moderni canoni di genuinità e leggerezza. La possibilità di ospitare in salette private piccoli gruppi potrà soddisfare inoltre l'esigenza di creare un clima di goliardia per una serata con amici, o di riservatezza per una colazione di lavoro contribuendo a completare una qualificata offerta di servizi.

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